[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป   
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
โชค รถแห่ เข้ากราบ แม่ยาย ดีใจได้เป็นลูกเขยแม่(12 ส.ค. 2565, 16:22) อบอุ่นสุดๆ “วิลาวัณย์-อรอุมา” อดีตตบสาวไทย โพสต์ซึ้งเนื่องใน “วันแม่แห่งชาติ”(12 ส.ค. 2565, 16:12) แกะรอย ปิดพื้นที่ ล่าโจรชิงทองบ้านโป่ง วอน ปชช.พบเบาะแสแจ้งด่วน(12 ส.ค. 2565, 16:01) ‘คอตก’ หญิงไทย สามีสิงคโปร์ โดนฟ้อง 3 ข้อหา ร่วมกันฉ้อโกงกว่า 800 ล้าน (12 ส.ค. 2565, 15:53) "โรม" จี้ "บิ๊กตู่" ทบทวน ปม ปธน.ศรีลังกา ขอพักในไทยรอลี้ภัยไปประเทศที่ 3(12 ส.ค. 2565, 15:50) ลาลีกาเปิดสนามคืนนี้แล้วนะ "บาร์เซโลนา" งานเข้ายังลงทะเบียนแข้งใหม่ไม่ได้(12 ส.ค. 2565, 15:48) "นีโน่&หนิง" นำทีมบวงสรวง "บ่วงวิมาลา" จัดเต็มความแซ่บเกินคาดเดา 15 ส.ค. นี้(12 ส.ค. 2565, 15:40) ผบ.สอ.รฝ. นำกำลังพลลงนามถวายพระพร พร้อมทำกิจกรรมทำความดีด้วยหัวใจ(12 ส.ค. 2565, 15:34) พิมพ์ตกชีวิตเปลี่ยน สาวสั่งกะเพราไก่ สุดท้ายได้เมนูใหม่ พร้อมใบกะเพราสด(12 ส.ค. 2565, 15:33) กระติก อิจศรินทร์ อวดโมเมนต์น่ารัก น้องอีสเตอร์ ทำการ์ดวันแม่ความหมายสุดซึ้ง (คลิป)(12 ส.ค. 2565, 15:32) “สมคิด” เผย เพื่อไทย จ่อออกแถลงการณ์ ย้ำ หาร 500 ผิดหลักการออกกฎหมาย(12 ส.ค. 2565, 15:28) Safe Zone "เดอ ยอง" ควงคู่หมั้นออกทริปพักผ่อนสุดชิล แม้อนาคต "บาร์เซโลนา" ไม่แน่นอน (คลิป)(12 ส.ค. 2565, 15:20) แจ้งตำรวจ ป้ามหาภัย ไม่จ่ายค่าส่วนกลาง หอบขยะโยนทิ้งบ้านตรงข้าม (คลิป)(12 ส.ค. 2565, 15:05) เชื่อ นิมิตหมายดี "พระอาทิตย์ทรงกลด" ทำบุญ พรรครวมไทยสร้างชาติ (12 ส.ค. 2565, 15:05) สุดเศร้า ดีเจมะตูม สูญเสียแม่ใหญ่ไปกะทันหัน (12 ส.ค. 2565, 15:03) ไทยพาณิชย์ จับมือ โอมาคาเสะ คาร์ ให้สินเชื่อรถมือสองผ่านแอปฯ ง่ายขึ้น(12 ส.ค. 2565, 15:00) 3 เหล่าทัพ ยิงสลุตหลวง 21 นัด เฉลิมพระเกียรติ "พระพันปีหลวง" 12 สิงหา (คลิป)(12 ส.ค. 2565, 14:59) "ซิโก้-กวินทร์-มาดามแป้ง" นำทัพ ส่องคนวงการลูกหนังไทยบอกรักแม่ เนื่องใน "วันแม่แห่งชาติ"(12 ส.ค. 2565, 14:56) "สุชาติ" ย้ำ 15 ส.ค. ถก พ.ร.บ.เลือกตั้ง ส.ส.ต้องกลับไปใช้ร่างหาร 100(12 ส.ค. 2565, 14:56) ผลวิจัยเผยวัยรุ่น Gen Z เริ่มถอยห่างจาก Facebook แต่ Instagram ยังได้รับความนิยม(12 ส.ค. 2565, 14:55)
เมนูหลัก
ระบบสมาชิก
Username :
Password :
[ สมัครสมาชิก ] | [ ลืมรหัสผ่าน ]
สมาชิกทั้งหมด 15 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน
ฝากข้อความ
  • admin: ตอบ:ผลประกาศเข้าศึกษาระดับชั้นม.1 และ ม.4 อยู่ในหัวข้อประชาสัมพันธ์ครับ
  • นาวี การสมพิศ: ผลสอบม.4ประกาศวันใหนครับ
  • นาวี การสมพิศ: ประกาศผลม.4วันใหนครับ
  • นงค์นุช เนื่องไชยศ: ผลสอบคัดเลือกนักเรียนชั้นม.1 ประกาศวันไหนค่ะ
  • นายอภิชัย สังวาลเพชร: รอผลประกาศเข้าศึกษาระดับชั้นม.1 และ ม.4 อยู่ ครับผม
  • admin: ตอบคุณสุกฤษฎิ:ประกาศรับสมัครนักเรียนแล้วคับ รายละเอียดในหัวข้อข่าวประชาสัมพันธ์ครับ
  • สุกฤษฎิ์: รับสมัครนักเรียนใหม่เมื่อไหร่ครับ
  • admin: ตอบคุณจำนงค์:ไลน์กลุ่มผู้ปกครองไม่มีครับ รบกวนผู้ปกครองประสานขอไลน์ครูที่ปรึกษาครับ
  • จำนงค์: ขอไลน์กลุ่มผู้ปกครอง ม.4หน่อยครับ
  • admin: ตอบคุณ รถ:มีครูอยู่ประจำหอพักครับ ครูบางส่วนจะสลับกันอยู่ครับ โค้ชประจำรุ่นก็จะอยู่สลับกันตรับ
  • admin: ตอบคุณ ก:โค้ชผู้รักษาประตูมี 2 คนครับ ช่วยกันสอนทั้ง 3 รุ่นคับ
  • admin: ตอบคุณรุ่ง:ประกาศรอบสอง วันที่ 16-19 มิ.ย.63
  • รถ: สอบถามหน่อยครับครูที่อยู่หอพักประจำมีกี่คนครับแล้วอยู่ทั้งหมดรึป่าวครับโค้ชประจำรุ่นอยู่ตลอดรึกลับบ้านครับ
  • : โค้ชประตูอีกคนไปไหนเหรอครับเห็นมีโค้ชประตูคนเดียวแล้วอีกคนทำอะไรครับครูพลต้องมีรุ่นล่ะ2คนไม่ใช่รึครับ
  • : แล้วได้สอนรึป่าวครับ
  • : อยากทราบว่าโค้ชที่สอนผู้รักษาประตูมีกี่คนครับ
  • sss: https://ahrefs.com/
  • รุ่ง: อยากทราบประกาศรับสมัครนักฟุตบอลใหม่เดือนไหนครับ
  • คุณรุ่ง: อยากทราบว่าประกาศรอบสองวันไหนค่ะ
ชื่อ :
ข้อความ (ตัวแสดงอารมณ์)

  

  หมวดหมู่ : บทความทางวิชาการ
เรื่อง : 7 วิธีเลือก “ดื่มนม”
โดย : admin
เข้าชม : 62
พุธ ที่ 22 เดือน มิถุนายน พ.ศ.2565 ปักหมุดและแบ่งปัน
     

นม ไม่ว่าจะเป็นนมชนิดไหน ย่อมมีประโยชน์ต่อร่างกาย เว้นแต่ว่าคุณจะมีอาการแพ้นม (ซึ่งมีจำนวนไม่น้อย แต่ไม่ได้แพ้ที่ตัวนมโดยตรง เป็นส่วนประกอบในนมอีกต่างหาก) ถึงกระนั้น นอกจากโปรตีนและแคลเซียมแล้ว นมแต่ละชนิดให้คุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันเล็กน้อย หากเลือกดื่มอย่างถูกชนิด ถูกวิธี นมจะมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างสูงสุด

ข้อมูลจากนักกำหนดอาหาร แผนกโภชนาการ โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์ ระบุถึงส่วนประกอบของนมโดยทั่วไปในแต่ละชนิดเอาไว้ ดังนี้

ส่วนประกอบที่สำคัญของนมวัว

  • น้ำ

กว่า 87.8% ของนมวัวเป็นน้ำ

  • กรดอะมิโนจำเป็น (โปรตีน)

เมื่อโปรตีนถูกย่อยในระบบทางเดินอาหารและกลายเป็นกรดอะมิโน กรดอะมิโนนมวัวมีกรดอะมิโนจำเป็นที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีครบถ้วนมากกว่านมที่มาจากพืช เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ นมพิสตาชิโอ กรดอะมิโนจำเป็นช่วยสร้างกล้ามเนื้อและส่วนต่างๆ ที่สึกหรอ

  • คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตจะมาจากทั้งแป้งและน้ำตาล ในนมจะพบได้ในรูปแบบของน้ำตาลแลคโตส นี่เป็นส่วนสำคัญของใครหลายคนที่ทำให้เกิดอาการแพ้นม เพราะเป็นผู้ที่มีภาวะพร่องเอนไซม์แลกเตส แต่ปัจจุบันมีนมที่ปราศจากแลคโตสให้ได้ดื่มกันเรียบร้อยแล้ว

  • แคลเซียม

ในนมวัวมีแคลเซียมมากถึง 204.67 มิลลิกรัมต่อนมวัว 200 มิลลิลิตร

  • ไขมัน

นมวัวมีไขมันอยู่ราวๆ 3-4% หากใครไม่อยากได้ไขมันมากเกินไป ปัจจุบันมีนมพร่องมันเนยให้เลือกบริโภค

คุณค่าทางสารอาหารของนมวัว

พลังงาน 133.44 kcal

โปรตีน 6.61 กรัม

ไขมันรวม (ไขมันอิ่มตัว) 7.78 (4.89) กรัม

น้ำตาล 8.34 กรัม

แคลเซียม 204.67 มิลลิกรัม

นมจากพืช

นมที่มาจากพืช ส่วนใหญ่เป็นพืชตระกูลถั่ว ร่างกายอาจดูดซึมแคลเซียมได้น้อยกว่านมจากสัตว์ เพราะนมที่มาจากพืชมีสารจากธรรมชาติที่ชื่อว่า ไฟเตต (Phytate) ที่ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมได้

  • นมถั่วเปลือกแข็ง

เป็นนมที่มาจากถั่วเปลือกแข็ง เช่น นมอัลมอนด์ นมพิสตาชิโอ นมวอลนัท และนมแมคคาเดเมีย นมกลุ่มนี้มีพลังงานไม่สูงมาก ไขมันอิ่มตัวต่ำ แต่ปริมาณแคลเซียมกับโปรตีนจะน้อยกว่านมวัว

  • นมถั่วเหลือง

นมถั่วเหลืองเป็นที่นมอย่างแพร่หลาย ทั้งกับคนที่แพ้นมวัว และคนที่รักสุขภาพ เพราะเป็นนมที่มีโปรตีนสูง แต่ปริมาณของแคลเซียมอาจมีพอประมาณ หากอยากได้แคลเซียมเยอะขึ้น ให้เลือกสูตรเสริมแคลเซียม และในบางยี่ห้ออาจผสมน้ำมันพืชหรือนมผง

  • นมข้าวโพด

นมข้าวโพดเป็นนมจากธัญพืชที่มีไขมันน้อยที่สุด แต่ก็มาพร้อมกับปริมาณน้ำตาลที่ค่อนข้างสูง โปรตีนต่ำ และไม่มีแคลเซียมเลย นอกจากนี้ยังสูตรที่ผสมถั่วเหลืองด้วย

คุณค่าทางสารอาหารของนมถั่วเหลือง

  • พลังงาน 147.75 kcal
  • โปรตีน 7.14 กรัม
  • ไขมันรวม (ไขมันอิ่มตัว) 5.97 (2.13) กรัม
  • น้ำตาล 13.72 กรัม
  • แคลเซียม 43.76 มิลลิกรัม

คุณค่าทางสารอาหารของนมอัลมอนด์

  • พลังงาน 70.91 kcal
  • โปรตีน 1.55 กรัม
  • ไขมันรวม (ไขมันอิ่มตัว) 3.18 (0.34) กรัม
  • น้ำตาล 2.49 กรัม
  • แคลเซียม 217.2 มิลลิกรัม

ปริมาณแคลเซียมในแต่ละวัยที่ควรได้รับ

  • ทารก 0-5 เดือน ควรได้รับแคลเซียมวันละ 210 มก.
  • ทารก 6-11 เดือน ควรได้รับแคลเซียมวันละ 260 มก.
  • เด็ก 1-3 ปี ควรได้รับแคลเซียมวันละ 500 มก.
  • เด็ก 4-8 ปี ควรได้แคลเซียมวันละ 800 มก.
  • ผู้ชาย ผู้หญิง 10-18 ปี ควรได้รับแคลเซียมวันละ 1,000 มก.
  • ผู้ชาย ผู้หญิง 19-50 ปี ควรได้รับแคลเซียมวันละ 800 มก.
  • ผู้ชาย ผู้หญิง 50 ปีขึ้นไป ควรได้รับแคลเซียมวันละ 1,000 มก.
  • หญิงตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร อายุ 14-18 ปี ควรได้รับแคลเซียมวันละ 1,000 มก.
  • หญิงตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร อายุ 19-50 ปี ควรได้รับแคลเซียมวันละ 800 มก.

วิธีเลือก “ดื่มนม” ให้เหมาะสมกับร่างกาย

  1. เราไม่จำเป็นต้องเลือกดื่มนมชนิดใดชนิดหนึ่งแต่เพียงอย่างเดียว เราสามารถเลือกดื่มนมหลากหลายชนิดสลับสับเปลี่ยนกันไปเพื่อให้ได้สารอาหารที่หลากหลายตามไปด้วย
  2. ในวัยเด็กถึงวัยรุ่น สามารถเลือกดื่มนมชนิดใดก็ได้สลับๆ กันไปตามความชอบ แต่ในวัยทำงานจนถึงวัยชรา หากมีปัญหาในเรื่องของสุขภาพ ต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลหรือไขมัน ก็ควรเลือกนมที่มีปริมาณน้ำตาลและไขมันต่ำ เช่น นมอัลมอนด์ นมพิสตาชิโอ นมถั่วเหลืองสูตรหวานน้อย นมวัวพร่องมันเนย เป็นต้น
  3. สำหรับวัยที่ต้องการแคลเซียมสูง เช่น วัยรุ่น วัยชรา และหญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ควรเลือกดื่มนมวัว นมถั่วเหลืองหรือถั่วอื่นๆ ที่เสริมแคลเซียม เป็นต้น เพื่อให้ได้ปริมาณแคลเซียมที่เพียงพอต่อร่างกายในแต่ละวัน
  4. ควรเลือกดื่มนมจืดมากกว่านมปรุงแต่งรสชาติ ไม่ใส่น้ำตาล ถ้ายังติดหวานแนะนำให้เลือกสูตรหวานน้อย
  5. หากเลือกดื่มนมที่มาจากพืช ควรเลือกสูตรเสริมแคลเซียม เพื่อให้ได้ปริมาณแคลเซียมที่มากขึ้น
  6. หากแพ้นมวัว แล้วทราบว่าแพ้แลคโตส ควรเลือกดื่มนมวัวสูตรปราศจากแลคโตส หรือเลือกดื่มนมจากพืชได้ (แต่เลือกสูตรเสริมโปรตีน)
  7. อ่านฉลากโภชนาการก่อนเลือกซื้อทุกครั้ง





Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.

บทความทางวิชาการ5 อันดับล่าสุด

      “นมถั่วเหลือง” กับประโยชน์ 11/ส.ค./2565
      \"น้ำยาบ้วนปาก\" กับ 4 วิธีใช้แบบผิดๆ 11/ส.ค./2565
      7 วิธีเก็บวัตถุดิบอาหาร 4/ส.ค./2565
      ช่วงวัย 20-30-40-50 ปี 4/ส.ค./2565
      กัญชา-คาเฟอีน ทำเสี่ยง 27/ก.ค./2565