[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป   
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
บช.น. แนะเลี่ยงเส้นทางม็อบห้าแยกลาดพร้าว เชื่อมาชุมนุมไม่เยอะ(2 ธ.ค. 2563, 12:31) โฟกัส ยิ้มอ่อน แช่งกลับคนที่มาด่า ขอให้ลูกหลานจงมีเสรีภาพเหมือนตนเอง(2 ธ.ค. 2563, 12:30) "บิ๊กตู่" ขอบคุณชาวบ้าน ย้ำ ไม่หนักใจ ลั่น เป็นเรื่องโชคชะตาลิขิตไว้(2 ธ.ค. 2563, 12:25) “พิชัย” ชี้ นายกฯ รอด หรือ ไม่รอด คดีบ้านพักหลวง ก็เป็นปัญหา (2 ธ.ค. 2563, 12:15) ตรวจสอบฟอสซิล จากแหล่งโบราณคดีไอบีเรีย(2 ธ.ค. 2563, 12:01) ก.ท่องเที่ยวและกีฬา จัดนิทรรศการ "พลังมหัศจรรย์ มิ่งขวัญราชันกีฬาไทย"(2 ธ.ค. 2563, 11:59) พัทลุงท่วมหนัก 5 อำเภอ ฝั่งทะเลสาบสงขลาร้องจ๊าก น้ำเพิ่มต่อเนื่อง(2 ธ.ค. 2563, 11:45) คนสงสัยเกิดอะไรขึ้น ไข่หวาน CGM48 โดนพักงานเพราะผิดกฎ แต่ไม่บอกสาเหตุ(2 ธ.ค. 2563, 11:30) วางกำลังรักษาความปลอดภัยศาลรัฐธรรมนูญ ก่อนถึงเวลาอ่านคำวินิจฉัย “บิ๊กตู่”(2 ธ.ค. 2563, 11:26) เสริมบุญบารมี เที่ยวงานเทศกาล “ถือศีลกินผัก” จ.ภูเก็ต ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย(2 ธ.ค. 2563, 11:17) เท้าซ้ายปิศาจ รวมทุกประตูของ "ธีราทร" ในเอเอฟซี แชมเปียนส์ลีก (คลิป)(2 ธ.ค. 2563, 11:10) 18 รายใหม่ติดเชื้อโคโรนาไวรัส ยอดป่วยยืนยันสะสม 4,026 รักษาหายเพิ่ม 11(2 ธ.ค. 2563, 11:09) ชนิดดอกไม้ถวายพระ ขอพรสิ่งใดสมหวังทุกประการ(2 ธ.ค. 2563, 11:00) แซ่บแน่แม่จัดให้ เมย์ ปทิดา คว้าตัว แพทริเซีย แทน ไอซ์ ปรีชญา ใน ปมเสน่หา(2 ธ.ค. 2563, 11:00) ฝนถล่ม "สงขลา-สตูล" ถูกน้ำป่าหลากซ้ำ ท่วมแล้วหลายอำเภอเป็นวงกว้าง(2 ธ.ค. 2563, 10:49) ธ.ก.ส.ให้ชาวนากู้ไม่เกิน 3 แสน ฟรีดอกเบี้ย 5 เดือน ช่วยชะลอขายข้าวเปลือก(2 ธ.ค. 2563, 10:47) ไขคำตอบ สัตว์ทะเลคล้ายแมงมุมยักษ์ คือ "ดาวขนนก" หลังตกได้ที่เกาะลันตา (คลิป)(2 ธ.ค. 2563, 10:47) แก๊งเด็กลิเวอร์พูล ร่วมสร้างสถิติน่าสนใจ เกม ชปล. เฉือนชนะ อาแจกซ์(2 ธ.ค. 2563, 10:44) “หลวงพ่อแดง” ให้พร “บิ๊กตู่” พร้อมมอบพระ-ตะกรุดปกป้องคุ้มภัย (คลิป)(2 ธ.ค. 2563, 10:43) "หอดูดาวอาเรซีโบ" ในเปอร์โตริโก พังถล่ม ปิดฉากการค้นพบทางดาราศาสตร์ 57 ปี(2 ธ.ค. 2563, 10:36)
เมนูหลัก
ระบบสมาชิก
Username :
Password :
[ สมัครสมาชิก ] | [ ลืมรหัสผ่าน ]
สมาชิกทั้งหมด 7 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน
ฝากข้อความ
  • admin: ตอบคุณจำนงค์:ไลน์กลุ่มผู้ปกครองไม่มีครับ รบกวนผู้ปกครองประสานขอไลน์ครูที่ปรึกษาครับ
  • จำนงค์: ขอไลน์กลุ่มผู้ปกครอง ม.4หน่อยครับ
  • admin: ตอบคุณ รถ:มีครูอยู่ประจำหอพักครับ ครูบางส่วนจะสลับกันอยู่ครับ โค้ชประจำรุ่นก็จะอยู่สลับกันตรับ
  • admin: ตอบคุณ ก:โค้ชผู้รักษาประตูมี 2 คนครับ ช่วยกันสอนทั้ง 3 รุ่นคับ
  • admin: ตอบคุณรุ่ง:ประกาศรอบสอง วันที่ 16-19 มิ.ย.63
  • รถ: สอบถามหน่อยครับครูที่อยู่หอพักประจำมีกี่คนครับแล้วอยู่ทั้งหมดรึป่าวครับโค้ชประจำรุ่นอยู่ตลอดรึกลับบ้านครับ
  • : โค้ชประตูอีกคนไปไหนเหรอครับเห็นมีโค้ชประตูคนเดียวแล้วอีกคนทำอะไรครับครูพลต้องมีรุ่นล่ะ2คนไม่ใช่รึครับ
  • : แล้วได้สอนรึป่าวครับ
  • : อยากทราบว่าโค้ชที่สอนผู้รักษาประตูมีกี่คนครับ
  • sss: https://ahrefs.com/
  • รุ่ง: อยากทราบประกาศรับสมัครนักฟุตบอลใหม่เดือนไหนครับ
  • คุณรุ่ง: อยากทราบว่าประกาศรอบสองวันไหนค่ะ
ชื่อ :
ข้อความ (ตัวแสดงอารมณ์)

  

  หมวดหมู่ : บทความทางวิชาการ
เรื่อง : วิธีสังเกต \"เนื้อวัว\" แท้
โดย : admin
เข้าชม : 42
พุธ ที่ 11 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2563 ปักหมุดและแบ่งปัน
     

รมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะวิธีเลือกซื้อเนื้อวัวต้องสีแดงสด เนื้อแน่น ลายเส้นไม่หยาบ รวมทั้งเตือนผู้ปลอมแปลงอาหารผิดตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 หมวด 4 ต้องระวางโทษจําคุกไม่เกินสองปีหรือปรับไม่เกินสองหมื่นบาท หรือทั้งจําทั้งปรับ

พบเนื้อวัวปลอม จากการใช้เนื้อหมูหมักเลือดวัว

      แพทย์หญิงพรรณพิมล  วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า จากการที่มีผู้ประกอบการบางรายนำเนื้อหมูหมักเลือดวัวมาปลอมเป็นเนื้อวัว เพื่อที่จะจำหน่ายให้ได้ราคาสูงขึ้น ทำให้ปัญหาดังกล่าวส่งผลกระทบต่อผู้บริโภค ดังนั้น ผู้บริโภคควรสังเกตก่อนการเลือกซื้อเนื้อ

วิธีดูเนื้อวัวแท้

เนื้อวัว ควรมีลักษณะดังนี้

  1. สีแดงสด
  2. เนื้อแน่น
  3. ลายเส้นไม่หยาบ
  4. ใช้นิ้วกดดู เนื้อจะยืดหยุ่น ไม่มีรอยบุ๋ม
  5. ไม่มีเม็ดสีขาวใสคล้ายเม็ดสาคู เพราะเป็นตัวอ่อนของพยาธิตัวตืด 
  6. สำหรับเนื้อสัน ควรจะมีสีแดงสดและมีมัน ปรากฏอยู่เป็นจุดเล็กๆ
  7. ลักษณะของไขมันแตกง่าย ไม่มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว ไม่มีเมือก
  8. เมื่อวางเนื้อทิ้งไว้จะมีน้ำสีแดงออกมา 

      นอกจากนี้ ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่มีการรับรองมาตรฐานตลาดสดน่าซื้อหรือสังเกตจากตราประทับบนหนังสัตว์ที่ชำแหละจากโรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ หรือร้านที่มีใบรับรองของฮาลาล

      ทั้งนี้ สำหรับบุคคลที่มีการปลอมแปลงอาหาร ถือได้ว่ามีความผิดตามพระราชบัญญัติอาหาร  พ.ศ. 2522 หมวด 4 การควบคุมอาหารตามมาตรา 25 ห้ามมิให้ผู้ใดผลิต นำเข้าเพื่อจำหน่าย หรือจำหน่ายซึ่งอาหารปลอม ต้องระวางโทษจําคุกไม่เกินสองปีหรือปรับไม่เกินสองหมื่นบาท หรือทั้งจําทั้งปรับ


วิธีสังเกตอาหารปลอม

ตามมาตรา 27 อาหารที่มีลักษณะดังต่อไปนี้ให้ถือว่าเป็นอาหารปลอม

  1. อาหารที่ได้สับเปลี่ยนใช้วัตถุอื่นแทนบางส่วน หรือคัดแยกวัตถุที่มีคุณค่าออกเสียทั้งหมดหรือบางส่วน และจําหน่ายเป็นอาหารแทนอย่างนั้น หรือใช้ชื่ออาหารแทนนั้น
  2. วัตถุหรืออาหารที่ผลิตขึ้นเทียมอาหารอย่างหนึ่งอย่างใดและจําหน่ายเป็นอาหารแท้อย่างนั้น
  3. อาหารที่ได้ผสมหรือปรุงแต่งด้วยวิธีใดๆ โดยประสงค์จะปกปิดซ่อนเร้นความชํารุดบกพร่องหรือความด้อยคุณภาพของอาหาร 

      ในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ถึงแม้ว่าในประเทศไทยจะไม่พบผู้ป่วยเพิ่มแล้วก็ตาม แต่ผู้บริโภคและผู้จำหน่ายต้องปฏิบัติตามมาตรการการป้องกันของกระทรวงสาธารณสุขอย่างเคร่งครัด อาทิ ควรสวมถุงมือหรือใช้ที่คีบเนื้อสัตว์ ไม่สัมผัสเนื้อสัตว์โดยตรง และเมื่อนำเนื้อสัตว์มาปรุงเป็นอาหารควรทำให้สุกร้อนอย่างทั่วถึง รวมทั้งหมั่นล้างมือบ่อยๆ ก่อนและหลังกลับจากตลาด ที่สำคัญต้องสวมหน้ากากทุกครั้งเมื่อออกนอกบ้าน และเว้นระยะห่างเพื่อลดความแออัดอยู่เสมอ 





Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.

บทความทางวิชาการ5 อันดับล่าสุด

      9 ผลไม้น้ำตาลน้อย 30/พ.ย./2563
      น้ำตาลทรายขาว VS น้ำตาลทรายแดง 30/พ.ย./2563
      เชื่อหรือไม่? ว่ายน้ำ 18/พ.ย./2563
      \"ขี้แมวขึ้นสมอง\" 18/พ.ย./2563
      รู้จักโรค พี อาร์ อาร์ เอส (PRRS) 11/พ.ย./2563